226x74x3mm Σταθερή λεπίδα για το κόψιμο λαχανικών και κρέατος

226x74x3mm Σταθερή λεπίδα για το κόψιμο λαχανικών και κρέατος

Περιγραφή:

Τα διάφορα σχήματα των λεπίδων μαχαιριού που χρησιμοποιούνται για την κοπή λαχανικών και κρέατος περιλαμβάνουν:

1"Καθαρή λεπίδα:

• Αυτή η ευθεία λεπίδα είναι κατάλληλη για το κόψιμο λαχανικών, φρούτων και κρέατος.
• Παρέχει ευθεία, γραμμική δράση κοπής, ιδανική για την κοπή επίπεδων ή γραμμικών τροφίμων.

2"Καρυοειδής λεπίδα:

• Η κυματιστή λεπίδα με την τρυφερή άκρη είναι αποτελεσματική στην κοπή σκληρών ή εύθραυστων υλών, όπως ψωμί, ντομάτες κλπ.
• Τα δόντια με τα δόντια μπορούν να διεισδύσουν καλύτερα σε σκληρά εξωτερικά δέρματα ή επιφάνειες.

3"Κυκλική λεπίδα:

• Η κυκλική ή περιστρεφόμενη λεπίδα είναι κατάλληλη για το κόψιμο κρέατος, τυριών και ορισμένων λαχανικών.
• Το κυκλικό σχήμα παρέχει μια συνεχή, ομοιόμορφη κίνηση κοπής, ιδανική για τη δημιουργία λεπτών, ομοιόμορφων φέτες.

4"Αγγλική Λεπίδα:

• Η άκρη της λεπίδας είναι σχεδιασμένη με μια γωνιακή κούκλα, η οποία βοηθά στην ακριβή κοπή και τον έλεγχο του βάθους της κοπής.
• Κατάλληλο για το κόψιμο ευαίσθητων, μακρών λαχανικών, βοτάνων και παρόμοιων προϊόντων.

5Γκράντον Ένττζ Μπλέιντ:

• Η λεπίδα έχει μικρές ρύπες ή κοχύλια κατά μήκος της άκρης, τα οποία βοηθούν στην κοπή κολλώδους ή κολλώδους τροφής, όπως κρέατος.
• Τα κενά εμποδίζουν τα τρόφιμα να κολλήσουν στη λεπίδα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κοπής.

6"Χάλια λεπίδα:

• Η λεπίδα έχει μια συνεχής κούφια ή λακκούβια άκρη, παρόμοια με το σχεδιασμό άκρης Granton.
• Αυτό βοηθά να αποφεύγεται η προσκόλληση κολλώδους τροφής στη λεπίδα, βελτιώνοντας την αποτελεσματικότητα της κοπής.

Σκοπός επεξεργασίας τροφίμωνΠροδιαγραφές:

Τα διαφορετικά σχήματα των λεπίδων είναι κατάλληλα για την κοπή διαφόρων τύπων τροφίμων, ως εξής:

1"Καθαρή λεπίδα:

• Κατάλληλο για το κόψιμο συνηθισμένων τροφίμων όπως λαχανικά, φρούτα και κρέατα.
• Παρέχει ευθεία, γραμμική δράση κοπής, ιδανική για την κοπή επίπεδων ή γραμμικών τροφίμων.

2"Καρυοειδής λεπίδα:

• Κατάλληλο για την κοπή σκληρών ή εύθραυστων υλών, όπως ψωμί, ντομάτες, εσπεριδοειδή κλπ.
• Τα σαν πριόνι δόντια μπορούν να διεισδύσουν καλύτερα σε σκληρές εξωτερικές επιφάνειες.

3"Κυκλική λεπίδα:

• Κατάλληλο για το κόψιμο κρέατος, τυριών και ορισμένων λαχανικών.
• Το κυκλικό σχήμα παρέχει μια συνεχή, ομοιόμορφη κίνηση κοπής, ιδανική για τη δημιουργία λεπτών, ομοιόμορφων φέτες.

4"Αγγλική Λεπίδα:

• Κατάλληλο για το κόψιμο ευαίσθητων, μακρών λαχανικών, βότανων και άλλων ακριβών τροφίμων.
• Η γωνιακή σχεδίαση βοηθά στην ακριβή κοπή και τον έλεγχο του βάθους της κοπής.

5Γκράντον Ένττζ Μπλέιντ:

• Κατάλληλο για το κόψιμο κολλώδους ή κολλώδους τροφής, όπως το κρέας.
• Οι εντριβές κατά μήκος της άκρης της λεπίδας εμποδίζουν την προσκόλληση της τροφής στην λεπίδα.

6"Χάλια λεπίδα:

• Παρόμοιο με την άκρη Granton, κατάλληλο για το κόψιμο κολλώδη ή υψηλής υγρασίας τρόφιμα, όπως τα κρέατα.
• Η κούφια άκρη βοηθά να αποφεύγεται η προσκόλληση του φαγητού στη λεπίδα.

Φωτογραφία:

Μέγεθος:

Εφαρμογές:

Συσκευή με λεπίδες επεξεργασίας τροφίμων: