Σκοπευτήρας κρέατος με λεπίδα, σχήμα βοδινού και προβατοειδούς, κυκλικό μαχαίρι

Μηχανή μεταποίησης κρέατος με καρβίδιο

Περιγραφή:

Παρακάτω παρατίθενται οι βασικές πτυχές της διαδικασίας παραγωγής για την επεξεργασία κρέατος λεπίδα:

1Σχεδιασμός και ανάπτυξη:

• Το σχεδιασμό και η ανάπτυξη είναι το σημείο εκκίνησης για την κατασκευή λεπίδων επεξεργασίας κρέατος.μηχανικοί και τεχνικοί σχεδιάζουν λεπίδες κατάλληλες για ειδικές χρήσεις σύμφωνα με τις ειδικές ανάγκες της μεταποίησης κρέατοςΗ διαδικασία σχεδιασμού λαμβάνει επίσης υπόψη παράγοντες όπως η αντοχή, η οξύτητα και η ασφάλεια της λεπίδας.Για παράδειγμα:Για να αποφευχθεί η προσκόλληση των κομματιών κρέατος στην λεπίδα κατά τη διάρκεια της κοπής, μπορούν να σχεδιάζονται ειδικές ογκόλες ή επικάλυψεις στην επιφάνεια της λεπίδας.

2Επιλογή υλικού:

• Η επιλογή του σωστού υλικού είναι το κλειδί για την κατασκευή λεπίδων επεξεργασίας κρέατος υψηλής ποιότητας.,Η επιλογή του υλικού επηρεάζει άμεσα τη διάρκεια ζωής και τις επιδόσεις της λεπίδας.Οι λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα χρησιμοποιούνται συχνά στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων λόγω της εξαιρετικής αντοχής τους στη διάβρωση και του εύκολου καθαρισμού τους.

3Τμήμα:

• Μετά την επιλογή του υλικού, το επόμενο βήμα είναι η κοπή και το σχήμα της πρώτης ύλης.για να διασφαλιστεί ότι οι διαστάσεις της λεπίδας είναι ακριβείςΗ κοπή της λεπίδας πρέπει επίσης να υποβληθεί σε προκαταρκτική επεξεργασία χύτευσης, όπως η τριβή της άκρης και η επεξεργασία διαχωρισμού, για να αποφευχθεί ο τραυματισμός του χειριστή κατά τη χρήση.

4Θερμική επεξεργασία:

• Η θερμική επεξεργασία είναι ένα σημαντικό βήμα στην κατασκευή λεπίδων επεξεργασίας κρέατος.η εσωτερική δομή του υλικού της λεπίδας μπορεί να τροποποιηθεί για να βελτιωθεί η σκληρότητά τηςΟι παράμετροι της θερμικής επεξεργασίας πρέπει να ελέγχονται αυστηρά για να εξασφαλίζεται η συνέπεια και η σταθερότητα των επιδόσεων της λεπίδας.

5Τεχνική επεξεργασία και άλεση:

• Η θερμικά επεξεργασμένη λεπίδα πρέπει να μηχανικεύεται και να αθλείται για να βελτιωθεί η οξύτητα και η τελική κατασκευή της λεπίδας.Η διαδικασία περιλαμβάνει συνήθως βήμα προς βήμα άλεση με χαρτί λιπαντικής διαφορετικού αριθμού ματιών.Η λεπτή μηχανική επεξεργασία και η λεπτή επεξεργασία όχι μόνο βελτιώνουν τις επιδόσεις κοπής της λεπίδας, αλλά και παρατείνουν τη διάρκεια ζωής της.

6Ελέγχος ποιότητας:

• Ο έλεγχος ποιότητας είναι ο τελευταίος βασικός κρίκος στη διαδικασία παραγωγής των λεπίδων μεταποίησης κρέατος.δοκιμή φθοράς και μέτρηση διαστάσεωνΕπιπλέον, διενεργείται έλεγχος εμφάνισης για να εξασφαλιστεί ότι η επιφάνεια της λεπίδας είναι απαλλαγμένη από ελαττώματα και μόλυνση.Μόνο οι λεπίδες που έχουν περάσει την επιθεώρηση ποιότητας μπορούν να εγκαταλείψουν το εργοστάσιο για να εξασφαλιστεί η ασφάλεια και η ικανοποίηση των χρηστών κατά τη χρήση

Επεξεργασία κρέατοςνιφΠροδιαγραφές:

Τα βασικά δομικά χαρακτηριστικά των μαχαιριών μεταποίησης κρέατος είναι τα εξής:

1Συνολική δομή:

• Η άκρη κοπής γίνεται απευθείας στο σώμα του κοπτήρα και αυτή η δομή είναι ισχυρή, η οποία μπορεί να εξασφαλίσει τον στενό συνδυασμό της λεπίδας και του σώματος του κοπτήρα και η συνολική αντοχή είναι καλή.Για παράδειγμα:, ορισμένα μικρά οικιακά κρέατα μπορούν να υιοθετήσουν ολοκληρωμένη δομή για να διευκολύνουν την παραγωγή και τη συντήρηση.

2"Συσκευή συγκόλλησης:

• Αυτή η δομή μπορεί να συνδυαστεί με λεπίδες και σώματα μαχαιριών από διαφορετικά υλικά σύμφωνα με τις διαφορετικές ανάγκες χρήσης.σε ορισμένα μαχαίρια βιομηχανικής μεταποίησης κρέατος, η λεπίδα χρησιμοποιεί ανθεκτικά στην φθορά υλικά όπως καρβίδιο και το σώμα του μαχαιριού χρησιμοποιεί συνηθισμένο χάλυβα και η απόδοση κοπής της λεπίδας εξασφαλίζεται μέσω της δομής συγκόλλησης,και το κόστος μειώνεται.

Φωτογραφία:

Εφαρμογές:

Συσκευή και παράδοση: