120 χιλιοστών από ανοξείδωτο χάλυβα 440C Σκοπική μηχανή λεπίδες Μαχαίρι με δόντια

120 χιλιοστών από ανοξείδωτο χάλυβα 440C Σκοπική μηχανή λεπίδες Μαχαίρι με δόντια

Περιγραφή:

Εδώ είναι οι κοινές χρήσεις των μαχαιριών τροφίμων στα αγγλικά:

1"Μαχαίρι Κόψιμο:

• Χρησιμοποιείται για την κοπή μαλακών τροφίμων όπως λαχανικά, φρούτα και ψωμί.
• Η λεπίδα είναι συνήθως μακρά και λεπτή, επιτρέποντας ομοιόμορφα, ομοιόμορφα τεμάχια.

2"Μαχαίρι κόψιμο:

• Χρησιμοποιείται για το κόψιμο σκληρότερων τροφίμων όπως κρέας, λαχανικά κλπ.
• Η λεπίδα είναι παχύτερη και ευρύτερη, κατάλληλη για το κόψιμο και το κόψιμο.

3Μαχαίρι ζευγαρώματος:

• Ειδικεύεται στο ξεφλούδισμα και το κούρεμα φρούτων και λαχανικών.
• Η στενή λεπίδα επιτρέπει την ακριβή, λεπτή απολέπιση και την απομόνωση.

4"Μαχαίρι Σαντόκου:

• Ένα ευέλικτο μαχαίρι κουζίνας.
• Η ευρεία λεπίδα είναι κατάλληλη τόσο για το κομματάκι όσο και για το κόψιμο ποικίλων συστατικών.

5Φρούτο Μαχαίρι:

• Μικρό και ελαφρύ, σχεδιασμένο για το κόψιμο και το τεμαχισμό μικρότερων φρούτων και βοτάνων.
• Η λεπτή, κορυφή λεπίδα επιτρέπει την περίπλοκη κοπή και κοσμήματα.

6"Μαχαίρι Ψωμιού":

• Χρησιμοποιείται για την κοπή μαλακών ψημένων προϊόντων όπως ψωμί, κέικ κλπ.
• Η δριμεία άκρη βοηθά να διαπεράσει την μαλακή υφή χωρίς να συνθλίβει.

7"Σκόρπιση τυριού":

• Ειδικευμένο για λεπτές φέτες ή ξύρισμα τυριών και άλλων μαλακών τροφίμων.
• Η μεγάλη, λεπτή λεπίδα επιτρέπει λεπτές, ομοιόμορφες φέτες.

Σκοπός επεξεργασίας τροφίμωνΠροδιαγραφές:

Όταν επιλέγετε μαχαίρια παρασκευής τροφίμων, υπάρχουν πολλοί άλλοι σημαντικοί παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη:

1Υλικό:

• Ατσάλι ανοξείδωτο υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα - Προσφέρει εξαιρετική αντοχή και διατήρηση των ακρών
• Κεραμική - Διατηρεί την κοφτερή άκρη για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι ανθεκτική στη σκουριά
• Καρβίδιο βολφραμίου - Παρέχει μια πολύ κοφτερή, ανθεκτική λεπίδα που είναι εύκολο να οξύνει
• Τα διάφορα υλικά έχουν τα δικά τους πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα που πρέπει να σταθμιστούν

2Δομή λεπίδας:

• Μονότμημα, πλήρης κατασκευή - Περισσότερη αντοχή και σταθερότητα
• Δύο κομμάτια με ξεχωριστή λαβή - Επιτρέπει καλύτερη ισορροπία βάρους
• Το πάχος της λεπίδας, το σχήμα και άλλα στοιχεία σχεδιασμού επηρεάζουν επίσης την απόδοση

3"Συγκράτηση και χειρισμός:

• Το μήκος, το σχήμα και το υλικό της λαβής επηρεάζουν την άνεση και τον έλεγχο
• Συνολική διανομή βάρους και ισορροπίας

4Ικανότητα εφαρμογής:

• Διαφορετικά συστατικά τροφίμων απαιτούν ειδικά είδη και μεγέθη μαχαιριών
• Πρέπει να εξετάσει αν το μαχαίρι είναι πιο κατάλληλο για σκληρά ή μαλακά τρόφιμα

5Συνήθειες χρήσης και περιβάλλον κουζίνας:

• Η συχνότητα χρήσης και οι κινήσεις κοπής επηρεάζουν την επιλογή του ιδανικού μαχαιριού
• Ο διαθέσιμος χώρος αποθήκευσης μπορεί να επηρεάσει τις προτιμήσεις μεγέθους και μεθόδου αποθήκευσης

Φωτογραφία:

Μέγεθος:

Εφαρμογές:

Συσκευή με λεπίδες επεξεργασίας τροφίμων: