304 από ανοξείδωτο χάλυβα επίπεδες μαχαίρια για καφέ φασόλια καφέ για ψητό

304 από ανοξείδωτο χάλυβα επίπεδες μαχαίρια για καφέ φασόλια καφέ για ψητό

Περιγραφή:

• Ομοιόμορφο μέγεθος αλέσεως: Οι αλέτριες μηχανές Burr παράγουν ένα σταθερό μέγεθος αλέσεως, απαραίτητο για την ομοιόμορφη εκχύλιση κατά τη διάρκεια της ζύμωσης.
• Μειωμένες αμοιβές: Οι σπαθίστρες μειώνουν την παρουσία λεπτών σωματιδίων (μικρών σωματιδίων), τα οποία μπορούν να προκαλέσουν υπερβολική εκχύλιση και πικρία.

• Ρυθμικότητα: Οι μπουρτρίνες τυπικά προσφέρουν πολλαπλές ρυθμίσεις αλέσεως, επιτρέποντας στους χρήστες να προσαρμόζουν το μέγεθος αλέσεως για διαφορετικές μεθόδους ζύμωσης, από το χοντρό για το γαλλικό πρέσο μέχρι το λεπτό για το εσπρέσο.

• Μειωμένη παραγωγή θερμότητας: Οι μπουρ-τρίβλες παράγουν λιγότερη θερμότητα κατά τη διάρκεια της άλεσης σε σύγκριση με τις μπουρ-τρίβλες.που οδηγεί σε μια πιο γευστική ζύμη.

• Συγκλονισμός έναντι κόψιμο: Οι μπιχλίνες μπιχλίνες χρησιμοποιούν μια δράση συντριβής για να συντρίψουν τους κόκκους, ενώ οι μπιχλίνες με λεπίδες κόβουν τους κόκκους.

• Πολλαπλή ικανότητα μεθόδων: Οι μπουρτρίνες μπορούν να χειριστούν ένα ευρύ φάσμα μεγεθών άλεσης, καθιστώντας τους κατάλληλους για διάφορες μεθόδους ζύμωσης, συμπεριλαμβανομένου του εσπρέσο, του σταγονιού καφέ, του χύματος και του κρύου ζύμματος.

• Σιωπηλότερη λειτουργία: Οι μπουρτρίνες τείνουν να λειτουργούν πιο ήσυχα από τις μπουρτρίνες με λεπίδες, καθιστώντας τις πιο κατάλληλες για οικιακή χρήση, ειδικά το πρωί.

• Μεγαλύτερη διάρκεια ζωής: Οι υψηλής ποιότητας σφυρίδες είναι κατασκευασμένες για να διαρκούν περισσότερο από τις σφυρίδες με λεπίδες, οι οποίες μπορούν να φθαρούν πιο γρήγορα λόγω της δράσης κοπής.

• Καλύτερη διατήρηση των αιθέριας ύλης: Η μειωμένη θερμότητα και το σταθερό μέγεθος της σκόνης συμβάλλουν στη διατήρηση των μοναδικών γεύσεων και αρωμάτων των κόκκων καφέ, βελτιώνοντας τη συνολική εμπειρία του καφέ.

ΚαφετιέραΠροδιαγραφές:

• Σχεδιασμός: Αποτελείται από δύο επίπεδα, παράλληλα σχοινιά.
• Συνέπεια της αλέσεως: Εξασφαλίζουν ακριβές και σταθερό μέγεθος αλέσεως, καθιστώντας τα εξαιρετικά για εσπρέσο και άλλες μεθόδους ζύμωσης που απαιτούν ομοιότητα.
• Παραγωγή θερμότητας: Τείνουν να παράγουν περισσότερη θερμότητα λόγω των υψηλότερων ταχυτήτων άλεσης, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει τη γεύση.
• Συχνή χρήση: Συχνά βρίσκεται σε εμπορικά περιβάλλοντα και υψηλού επιπέδου οικιακές μύλες.

• Σχεδιασμός: Διαθέτει εσωτερικό σχήμα κώνου που χωράει σε εξωτερικό σχήμα δακτυλίου.
• Συνεκτικότητα της άλεσης: Γενικά παράγουν ένα πιο ομοιόμορφο μέγεθος άλεσης, μειώνοντας παράλληλα το ποσό των λεπτών.
• Διαχείριση θερμότητας: Παράγει λιγότερη θερμότητα κατά τη διάρκεια της άλεσης, συμβάλλοντας στη διατήρηση της γεύσης.
• Πολυδιάστατη: Κατάλληλη για ένα ευρύ φάσμα μεθόδων ζύμωσης, από εσπρέσο μέχρι γαλλικό πρέσο.
• Συχνή χρήση: Είναι δημοφιλής μεταξύ των οικιακών χρηστών και των λάτρων του καφέ για την αποτελεσματικότητά του και τη διατήρηση της γεύσης.

• Σχεδιασμός: Χρησιμοποιείται με το χέρι, συχνά με μηχανισμό στροφής.
• Φορητότητα: Είναι μικροσκοπικά και ελαφριά, γεγονός που τα καθιστά ιδανικά για ταξίδια ή εξωτερική χρήση.
• Έλεγχος: Επιτρέπει τον ακριβή έλεγχο του μεγέθους της άλεσης, αλλά απαιτεί σωματική προσπάθεια.
• Συχνή χρήση: Προτιμάται από τους λάτρεις του καφέ που εκτιμούν τη χειροκίνητη διαδικασία και θέλουν να αλέθουν φρέσκο καφέ εν κινήσει.

• Σχεδιασμός: τροφοδοτείται από ηλεκτρισμό, διαθέσιμο σε επίπεδα και κωνικά σχέδια.
• Εύκολη χρήση και ταχύτητα, ώστε να είναι κατάλληλα για καθημερινή παρασκευή καφέ.
• Συνέπεια: Οι ηλεκτρικές σχιστολιθικές μηχανές υψηλής ποιότητας παρέχουν εξαιρετική συνέπεια σχιστολιθικής.
• Συχνή χρήση: Χρησιμοποιείται ευρέως τόσο σε οικιακά όσο και σε εμπορικά περιβάλλοντα.

• Σχεδιασμός: Κατασκευάζεται για μεγάλης έκτασης άλεση, συχνά με μεγαλύτερα σχιστά και ισχυρούς κινητήρες.
• Ανθεκτικότητα: Σχεδιάστηκε για συνεχή χρήση, με βαριά κατασκευή για να αντέχει στις απαιτήσεις των πολυσύχναστων καφετέρια.
• Προηγμένα χαρακτηριστικά: Μπορεί να περιλαμβάνει προγραμματιζόμενες ρυθμίσεις, επιλογές δοσολογίας και προσαρμογές μεγέθους άλεσης.
• Συχνή χρήση: Χρησιμοποιείται κυρίως σε καφέ και εμπορικά περιβάλλοντα.

Φωτογραφία:

Εφαρμογές:

Συσκευή: